Experimentati mai mult vizitand expozitia GastroPan!

In week-end-ul care urmeaza, gastronomia, panificatia, patiseria si cofetaria se vor ridica la rang de arta. Hotelul President din Targu Mures ii va gazdui, in perioada 26-28 martie, pe cei mai buni maestrii brutari, cofetari si bucatari romani si straini, care vor prezenta cele mai noi creatii culinare. Intre timp, ofertele celor peste 60 de expozanti din 8 tari, showurile dinamice si concursurile inedite ii vor conecta pe vizitatori la pulsul sectorului de profil.

Expozitia GastroPan expune ultimele tendinte tehnologice, echipamentele, dotarile si materiile prime indispensabile pentru afacerile din mori, brutarii, patiserii, cofetarii, hoteluri, restaurante, baruri sau cafenele.
Si mai important este ca intregul program al evenimentului este construit in jurul caracterului sau practic, astfel incat orice vizitator va avea sansa de a acumula experiente utile si deprinderi noi, invatand chiar de la cei mai buni artizani ai breslei.

Iata alte cateva din momentele ce nu trebuie ratate la expozitia GastroPan:

• Demonstratii practice de cofetarie (decorare torturi) – prezentate de maestru cofetar medaliat olimpic Erdos Hanna;
• Procesari si coaceri demonstrative de produse de panificatie - prezentate de maestrul brutar Tokes Tibor, renumit pentru prestatiile deosebite de la numeroase targuri sau evenimente interne si internationale de profil;
• Ciocolata, suport pentru creatii artistice deosebite – demonstratii sustinute de maestrul cofetar Silvian Miron, unul din cei mai talentati artizani ciocolatieri romani, premiat pentru creatiile sale la diverse competitii internationale de profil;
• Tehnica obtinerii formelor si figurinelor din martipan - va fi pusa in practica de cofetarul Lengyel Laszlo Levente, un artizan care a facut o pasiune pentru creatiile artistice din martipan;
• Produsele decorative de cofetarie obtinute din caramel – vor fi prezente de specialista Wenczelne Vígh Maya, care va transmite vizitatorilor secretele acestei inedite meserii de nisa;
• Show platouri reci si showuri periodice de gatit – sustinute de bucatari valorosi din cadrul ANBCT (Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism);
• Sculptura decorativa in fructe si legume – sesiuni demonstrative live, cu explicatii teoretice si exemplificari practice, sustinute de multiplul campion olimpic si mondial Varga Karoly;
• Bartending live mix show – cele mai indraznete combinatii de bauturi vor prinde viata in cadrul show-urilor dinamice si atractive sustinute de specialistii Barmania;
• Prezentare, servire si degustare de vinuri – sustinute de compania SERVE - unul din cei mai importanti producatori interni de vinuri, furnizor al sectorului HoReCa;
• Alte atractii: arta decorarii manuale a produselor din turta dulce, degustari de cafea, de vinuri, prezentari de noi produse de panificatie, degustarea produselor de gelaterie si de inghetata etc.

Invitatii de onoare ai expozitiei:

• Pataki Janos, presedintele Uniunii Internationale a Cofetarilor, Patiserilor si Gelatierilor (UIPCG);
• Ilonka Boldizsar, vicepresedintele Uniunii Internationale a Brutarilor (UIB);
• Varga Laszlo, presedintele Asociatiei Brutarilor din Ungaria;
• Dumitru Burtea, presedintele Asociatiei Nationale a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism (ANBCT);
• Aurel Popescu, presedintele Patronatului Roman din Industria de Morarit, Panificatie si Produse Fainoase (ROMPAN);
• Viorel Marin, presedintele Asociatiei Nationale a Industriilor de Morarit si Panificatie (ANAMOB);

GASTROPAN este o expozitie internationala avand ca public tinta specialisti, antreprenori si factori de decizie din industria HoReCa si sectorul de morarit-panificatie-cofetarie. Evenimentul va avea loc in perioada 26-28 martie 2010, la Hotel President din Targu Mures. Potrivit estimarilor organizatorilor, peste 10.000 de vizitatori specialisti vor trece pragul expozitiei.

Unul din scopurile principale ale evenimentului este impulsionarea investitiilor din industria de panificatie-cofetarie si sectorul HoReCa, dar si promovarea meseriilor de profil (brutar, cofetar, patiser, bucatar, barman, ospatar etc.).
De aceea, pe toata perioada desfasurarii evenimentului, atat specialistii sustinatori ai demonstratiilor practice, cat si organizatorii evenimentului, vor sta la dispozitie reprezentantilor presei pentru realizarea de reportaje, interviuri, demonstratii etc.

Pentru programul detaliat al evenimentului, vizitati pagina www.gastropan.ro!

Va asteptam!

Nume: Daniel Maior
Companie: Boro Info SRL
E-mail: office@gastromedia.ro
Website: www.gastromedia.ro