Daca esti iubitor de cafea buna trebuie sa recunoastem ca alegerea celui mai bun espressor poate fi o misiune dificila. Unul dintre factorii pe care trebui sa ii luatin considerare atunci cand va orientati catre un espressor de cafea bun este nivelul de automatizare si anume daca doriti un model manual clasic sau un aparat automat mai modern. Insa, pentru a putea face distinctia dintre cele doua si sa alegeti in consecinta, este important sa cunoasteti cateva aspecte generale.
Toate espressoarele au in comun componente similare, astfel incat sa poata realiza bautura preferata cat mai bine. Acesta includ un capat, un portafiltru si boiler.
Prepararea cafelei preferate presupune cativa pasi de baza, iar totul incepe die la cazanul unde se creeaza aburului, apoi un mcanism care variaza in functie de modelul espressorului ce presuprizeaza aburului in apa, fiind fortat apoi sa patrunda intr-un portafiltru. Presupusul „punct favorabil” pentru prepararea cafelei espresso este la 90 de grade Celsius cu 10 bari presiune. Desi acest lucru este acelasi, indiferent de aparat, totusi modul in care este realizat procesul variaza extrem de mult.
Preferate de traditionalisti, espressoarele manuale reprezinta modalitatea originala de a prepara espresso. Acestea sunt antrenate de piston si necesita ca utilizatorul sa pompeze o parghie pentru a genera presiunea necesara. Operarea uneia dintre aceste masini necesita precizie si concentrare din partea producatorului, dar poate oferi multa satisfactie in momentul in care obtineti bautura preferata exact pe gustul vostru.
Espressoarele manuale au scazut in popularitate, deoarece noua tehnologie a espressoarelor automate au facut procesul mai usor si mai eficient din toate punctele de vedere. Cei care prefera espressor-ul manual sustin ca, odata ce ati inteles modul de operare al acestuia, aparatul va oferi un espresso la fel de bun precum aparatul automat. Acest lucru se datoreaza faptului ca puteti controla fiecare parte a procesului de preparare. Macinati boabele, le tamponati, actionati maneta, iar controlul este invariabil unul complet.
Totodata, aceste aparate ofera un design unic, clasic, facandu-le atractive din punct de vedere estetic, dar si functional. Pe de alta parte, cei care prefera aparatele automate sustin ca este o metoda mai greoaie si mai solicitanta analizata prin comparatie, si nu produce rezultate destul de vizibile incat sa merite efortul.
In general, espressoarele manuale sunt folosite pentru uz casnic si mai putin le vom zari in cafenele, restaurante si asa mai departe.
In ceea ce priveste espressoarele automate, trebuie sa stiti ca exista cateva subcategorii in aceasta gama. In general, principala diferenta intre aceste aparate si cele manuale este lipsa unei actiuni de pompare din partea utilizatorului.
Espressorul automat – este o masina standard, complet automata, in cadrul careia este nevoie doar sa apasati un buton, iar aparatul va incepe prepararea baturii. Probabil, va fi necesar totusi sa macinati boabele inainte, insa dispozitivul se va ocupa de tragerea efective a cafelei odata pornita.
Espressorul super-automat – acest aparat poate macina, de obicei, cafeaua in locul tau. Adesea vine la pachet cu o multime de optiuni programabile oferind un control rezonabil asupra procesului de preparare, dar nu la fel de mare ca in cazul espressor-ului manual sau semi-automat.
Espressorul semiautomat – este destul de asemanator cu espressorul complet automat. Este prevazut cu capacitati complet automate, dar in general, ofera un bun echlibru intre manual si automat, oferind atat control, cat si confort.
Cu siguranta tipul espressorului este o alegere personala si care variaza de la un utilizator la altul. Insa, indiferent de tipul aparatului asupra caruia te decizi, foarte important este si modelul, caci performantele pot varia indiferent ca discutam despre acelasi timp. Pentru a face o alegere corecta si a fi siguri ca ceea ce alegeti va va reprezenta integral nevoile va recomandam sa va informati foarte bine in prealabil. Astfel, un loc excelent din care puteti culege o multime de informatii utile este www.pareronline.ro, unde puteti gasi review-uri individuale despre produsele care va intereseaza pentru a cunoaste mai bine caracteristicile si potentialele performante.
