Atunci cand nu stii foarte bine ce sa oferi cadou si vrei sa scapi repede de presiunea de a cauta, vinul este cea mai simpla rezolvare. Cu o sticla de vin cadou vei avea garantia ca gestul tau este apreciat, indiferent de ocazia cu care il oferi. Vinul este un dar potrivit atat de sarbatori, cat si cu ocazia zilelor de nastere sau a altor sarbatori.
Cum alegi, insa, un vin perfect?
Exista sute de tipuri de vinuri. Poti alege vinuri rosii, albe sau roze, vinuri dulci, demidulci, seci sau demiseci, vinuri de import sau vinuri produse in viile romanesti. Este foarte important ca atunci cand cumperi un vin cu scopul de a-l darui sa fie bun si sa fie potrivit pentru scopul pe care il are.
In principiu, foarte multe dintre caracteristicile importante in alegerea vinului sunt gasite pe eticheta si pe contraeticheta. Aici vei descoperi daca vinul este dulce, sec sau demidulce, daca este linistit, fortificat sau spumant, de cine este produs, care este cantitatea de alcool pe care o contine si care este varsta lui.
Micile detalii pot face diferenta, motiv pentru care pe langa elementele de baza pe care le gasesti pe eticheta trebuie sa tii cont si de urmatoarele criterii:
Taninurile. Sunt compusii fenolici din coaja si din semintele strugurilor rosii. Cu cat vinul are un nivel mai mare de taninuri, cu atat este mai amarsi mai astrigent. Desi taninurile se gasesc in toate vinurile, vor fi mult mai numeroase in cele rosii;
Corpolenta. Este una dintre caracteristicile esentiale ale vinului. Vinurile corpolente sunt considerate a fi vinuri de o calitate foarte buna. Ce este corpolenta? Este vascozitatea bauturii. Practic, cu cat vinul este mai gros, cu atat este mai bine;
Alcoolul. Nu in ultimul rand, trebuie sa tii cont de cantitatea de alcool din vin. Cel mai adesea, vei intalni vinuri cu o cantitate de alcool intre 11 si 13%. Pe piata exista si vinuri cu pana la 20% alcool, potrivite pentru cei care iubesc aceasta licoare si se bucura de ea frecvent.
Cum oferi o sticla de vin?
Nu doar alegerea vinului este importanta, ci si modul in care il oferi. In general, daca esti invitat la masa si vinul este singurul cadou pe care il oferi, este bine sa cumperi doua sticle: una pe care sa o desfaceti la masa si una care sa fie pastrata.
Este bine sa tii de toate criteriile de calitate amintite mai sus, insa nu exagera cu pretul sticlei. Aceasta nu trebuie sa fie nici foarte scumpa, insa nici foarte ieftina;
Nu in ultimul rand, atunci cand oferi o sticla de vin este bine sa ii stii povestea. Orice vin este mai gustos daca are o poveste in spate si fiecare sortiment pe care il gasesti in magazine poate sa spuna o poveste legata de zona din care este produs, tara din care este produs sau producatori.
