Robotul de bucatarie este un aparat versatil care poate toca, felia, marunti, macina, face piure si asa mai departe foarte usor, din aproape orice aliment. De asemenea, exista modele care pot prepara si suc de legume si fructe ori citrice, pot bate aluaturi de prajituri, framanta aluaturi de paine, pot bate albusuri ori macina cafea si legume.
Robotul de bucatarie a fost introdus pe piata nord-americana in 1973 de catre inginerul Carl Sontheimer care a petrecut un an adaptand un blender industrial francez pentru gospodinele de acasa. Consumatorii au avut nevoie de cativa ani pentru a realiza cat de util este un astfel de dispozitiv, iar odata ce au facut-o, cel mai bun robot de bucatarie a devenit un bestseller. Inventia lui Sontheimer a revolutionat prepararea alimentelor in bucatariile de acasa din intreaga lume.
Componentele de baza
Robotii de bucatarie moderni sunt disponibil in trei dimensiuni: mari, compacti si mini.Indiferent de marimea lor, componentele de baza sunt aceleasi: motor, bol cu capac, tub de alimentare si un set de accesorii.
Motorul se afla in baza aparatului si este cea mai grea parte a dispozitivului. Robotii de dimensiuni mari dispun, de regula, de cele mai mari si puternice motoare si pot cantari chiar si este 9 kg. Aceasta greutate are o valoare utilitara: greutatea bazei ofera stabilitate aparatului impiedicand ca acest sa se miste in timpul functionarii. Desi primele baze de roboti au fost realizate din plastic alb dur, astazi sunt disponibile intr-o gama extrem de variata de culori si finisaje din metal si plastic, astfel ca veti putea alege produsul potrivit si in functie de decorul bucatariei.
In sus, exista o parte unde se ataseaza accesoriile. Vasul este, de obicei, realizat din plastic durabil, rezistent si se blocheaza intr-o anumita pozitie atunci cand este folosit. Capacul, de regula, este realizat din acelasi material si se amplaseaza in partea de sus. La modelele mai vechi, cuplarea mecanismului de blocare proneste motorul, iar la cele mai moderne variante exista un buton sau un comutator pornit/oprit.
Capacul prezinta si un tub de alimentare prevazut cu piston. Puteti adauga alimentele in dispozitiv folosind acest tub de alimentare, impingand in jos cu pistonul. Unele modele prezinta tuburi de alimentare mai late si mai inguste pentru a putea adauga atat ingrediente mai mici, cat si ingrediente mai mari. Dimensiunile bolului variaza de la un model la altul si veti alege in functie de nevoi.
Accesoriile robotului de bucatarie
Accesoriile standard prezente la orice robot sunt lama in forma de S si discurile de maruntire si feliere. Lama S se afla in partea de jos a vasului si este formata din doua lame mai mici, curbate, dispuse pe parti opuse ale unui stalp central din plastic potrivindu-se in interiorului bolului. Lamele sunt fabricate, de regula, din metal, rareori din plastic dur. De preferat sunt lamele metalice care sa se mentina ascutite mai mult timp.
Discurile de maruntire si feliere sunt din metal si se ataseaza in partea de sus a vasului. Impingeti alimentele in tubul de alimentare si acestea intra in contact cu discul, moment in care sunt razuite sau taiate in bol. Gaurile de pe discurile de maruntire si feliere pot realiza bucati fine, medii sau grosiere de alimente.
In plus, de multe ori exista posibilitatea de a achizitiona separat o multitudine de accesorii care vor face ca aparatul sa fie util intr-o gama extrem de variata de activitati culinare. Trebuie doar sa verificati ce accesorii sunt compatibile cu modelul de robot pe care l-ati achizitionat.
Alte accesorii ce mai pot fi incluse sau le puteti achizitiona separat sunt:
Accesoriul pentru aluat – realizat din plastic sau metal are paletele mai drepte decat lama S. Este utilziat pentru prepararea aluatului de paine ori pizza.
Accesoriul pentru oua – prezinta doua brate drepte cu palete mari deschise la capete. Este utilizat pentru a bate albusurile si frisca, incorporand suficient aer pentru a obtine un rezultat pufos.
Discul Julienne – prezinta un rand de dinti proeminenti, scurti si ascutiti. Este utilizat pentru a taia mancarea in fasii lungi si subtiri.
Discul pentru prajit – se aseamana cu cel Julienne, insa bucatile sunt taie mai mari si mai groase.
Storcatorul de citrice – este un accesoriu in forma de cupola si are rolul de a stoarce sucul din portocale, grapfruit, lamai, lime etc.
Storcator non-citrice – acesta permite prepararea piureurilor din fructe si legume pe care le introduceti in tubul de alimente, pulpa fiind colectata la mijloc si strecurat sucul pe fundul vasului.
Pentru mai multe informatii despre roboti de bucatarie pareri, dar si pentru a descoperi review-uri individuale de produse pentru modelele de care sunteti interesati va propunem sa accesati www.robotibucatarie.ro, acolo unde veti gasi toate detaliile necesare care va vor conduce catre o alegere corecta.
Intrebari frecvente despre robotii de bucatarii
La ce se foloseste un robot de bucatarie?
Un robot de bucatarie bun ofera multiple functii. De pilda, poti toca, amesteca, felia ori marunti cubulete mai multe tipuri de alimente. Este un dispozitiv multifunctional capabil sa preia o buna parte dintre cele mai migaloase sarcini din bucatarie.
Pot folosi robotul de bucatarie in locul unui blender?
Fireste, dar cu conditia ca modelul ales sa dispuna de aceasta functie. In acest sens, robotul ar trebui sa beneficieze de un set de lame si de un bol separat de cel principal unde va marunti continutul. Astfel, poate inlocui cu succes un blender clasic.
De ce este mai eficient robotul de bucatarie decat un blender?
Robotul de bucatarie prezinta lame mai eficiente care sunt excelente pentru felierea si tocarea alimentelor, fie si mai groase. Totodata, spre deosebire de blendere, robotii de bucatarie nu necesita lichid sau apa in timpul utilizarii. Blenderele sunt mai bune pentru a prepara retete precum milkshake sau smoothie.
Merita investit intr-un roobt de bucatarie bun?
Avand in vedere ca un robot de bucatarie poate inlocui cu succes un tocator, mixer, blender etc, cu siguranta este o achizitie ce merita fiecare banut si ar fi ideal sa investiti intr-un model de calitate caci va veti bucura de performantelel sale pe termen lung.
Chiar este o necesitate robotul de bucatarie?
Daca doriti sa scutiti timp important pe care l-ati fi pierdut cu taiatul, feliatul, framantatul etc, cu siguranta este o necesitate. Economiseste mult timp, dar si energie.
