Pentru adevaratii fani ai pizza, un cuptor pizza este paradisul suprem al coacerii. Arunca o privire in jur: care cuptor de pizza profesional este perfect pentru scopurile tale? Gama de cuptoare pizza profesionale include diverse serii, care la randul lor constau din numeroase modele.
Ce zici, de exemplu, de un cuptor pizza Zanolli Citizen electric cu suport si hota inclusa? Un astfel de model se caracterizeaza printr-un raport pret/performanta deosebit de bun. Modelele de cuptoare pizza profesionale sunt utilizate in mod obisnuit in pizzerii, fast food-uri si restaurante. Doua termostate independente per camera de coacere permit controlul perfect al temperaturii.
Cuptor pizza – Caracteristici
In plus, poti gasi un model de cuptor pizza profesional, cu doua camere, iar pe pardoseala fiecarei camere se afla caramizi refractare si, daca se doreste, si in argila plina, motiv pentru care, este posibila coacerea de pizza fara probleme. Exista si versiuni mai mari a acestor cuptoare profesionale extrem de populare.
Cuptoarele pentru pizza sunt adesea folosite si in snack-baruri. Au un design deosebit de compact si sunt extrem de robuste. Aceste cuptoare electrice pot fi amplasate in aproape orice bucatarie profesionala, si datorita dimensiunii lor, economisesc spatiu. Pe de alta parte, daca preferi sa coci o pizza perfecta vei gasi mai multe tipuri de cuptoare pizza, cu functionare electrica.
Un cuptor pizza este inima unei pizzerii sau a unui restaurant. La fel ca ingredientele care alcatuiesc pizza, coacerea aluatului face toata diferenta. Pentru o coacere optima, se recomanda sa coci aluatul timp de 2 pana la 5 minute intr-un cuptor care poate atinge temperaturi de pana la 400 de grade C.
Exista diferite cuptoare pentru pizza: pe lemne, electrice, pe gaz. Toate sunt concepute pentru a a coace o pizza perfecta. Multe zone de catering (bar, pizzerie) au un cuptor cu camera de coacere din otel inoxidabil sau piatra refractara. Prin urmare, un cuptor profesional pentru pizza este esential pentru afacerea ta, pentru a asigura calitatea gatirii si a rezultatelor activitatii tale.
Cuptor pizza profesional, electric din otel inoxidabil
Alegerea unui cuptor electric pentru pizza din otel inoxidabil nu este intotdeauna usoara, deoarece exista o gama variata de modele. Fie cu una sau cu doua camere, acest lucru face diferenta intre modelele de cuptoare pentru pizza.
Poti opta pentru un cuptor pizza electric profesional din inox, modele de la brandurile recunoscute, cu una sau doua camere. Aceste doua tipuri de cuptoare electrice pentru pizza, profesionale, din otel inoxidabil vor satisface toate nevoile restaurantului tau.
La fel ca intr-un cuptor traditional pentru pizza, poti coace pizza si rulourile si le poti pastra calde in timp ce astepti sa fie servite. Un cuptor pizza profesional ofera economie datorita arcului superior din otel inoxidabil situat in interiorul camerei, care impiedica pierderile decaldura atunci cand usa este deschisa. Caramida refractara isi optimizeaza performanta deoarece isi pastreaza toate proprietatile mecanice la temperaturi foarte ridicate.
