Consumul de fructe de coacaze negre nu este asociat cu niciun risc pentru sanatatea oamenilor. Dimpotriva, coacazele negre pot oferi beneficii impresionante pentru sanatatea organismului, atunci cand sunt consumate in cantitati potrivite.
Deoarece sunt hranitoare si pline de micronutrienti, consumul regulat de suc de coacaze negre, poate fi legat de diverse beneficii pentru sanatate, inclusiv efecte antioxidante si antimicrobiene, sprijin autoimun, sanatatea inimii, sprijinul sistemului nervos, sanatatea ochilor, sustinerea rinichilor, controlul zaharului din sange si multe altele.
Suc de coacaze negre – Cat de sanatos este?
Nu numai ca iti poti intari sanatatea cu coacaze rosii si negre, ci sunt disponibile si sub forma de suc de coacaze negre in afara sezonului de recoltare. Sucul de coacaze rosii are o aroma tarta, in timp ce varianta neagra are un gust mai intens.
Fructul care se coace in iunie este folosit pentru a face suc de coacaze negre sanatos. Coacazele negre in special au multe ingrediente valoroase. De exemplu, sucul de coacaze negre contine de cinci ori mai multa vitamina C decat sucul de coacaze rosii.
Citeste si: Ce este aronia si cum iti poate imbunatati viata?
Cele doua variante difera si in ceea ce priveste celelalte componente. Sucurile de coacaze au un continut mai mare de vitamine si minerale, dar desigur si mai multe calorii decat fructele proaspete. Sucul de coacaze negre este adesea amestecat cu alte sucuri de fructe, datorita gustului sau mai intens.
Efect antioxidant
Consumul regulat de suc de coacaze negre poate fi asociat cu stresul oxidativ redus si rezistenta imbunatatita la deteriorarea radicalilor liberi. Toti acesti factori pot fi priviti ca o conditie prealabila pentru bunastarea generala a organismului si o functionare eficienta a celulelor corpului.
Sustinerea sistemului imunitar
Exista dovezi ca suplimentarea cu suc de coacaze negre poate fi benefica la adultii sanatosi, datorita nivelurilor ridicate de continut de acizi grasi polinesaturati.
Proprietati antimicrobiene
Sucul de coacaze negre poate lupta impotriva agentilor patogeni si a bacteriilor daunatoare din organism. De asemenea, are efecte antimicrobiene impotriva unei game largi de bacterii, inclusiv Helicobacter pylori (cauza majora a bolii ulcerului peptic si a gastritei), Salmonella, Candida (fungica) si virusurile gripale A si B.
Sanatatea inimii
Avand in vedere ca acumularea de colesterol LDL in artere este una dintre principalele cauze ale riscului crescut de boli de inima, hipertensiune arteriala si accident vascular cerebral, putem presupune ca sucul de coacaze negre poate sustine si promova sanatatea inimii.
Sanatatea ochilor
Antocianinele din coacaze negre pot avea efecte benefice asupra sanatatii ochilor, deoarece pot imbunatati fluxul de sange catre tesuturile oculare, pot imbunatati vederea si chiar pot preveni dezvoltarea bolilor oculare.
Deoarece sucurile de coacaze achizitionate din magazine sunt adesea diluate cu apa si aditivi, conservanti si zahar, este recomandabil sa cumperi numai suc de coacaze negre organic cu eticheta „Vegan Bio”.
